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Game cooking

Faisán recipes

Browse a selection of Faisán recipes created to prepare this game meat with flavour, balance and respect for the product.

How to cook Faisán

Faisán needs the right preparation: controlled cooking, balanced seasoning and side dishes that enhance its flavour.

Marinades and cooking methods

Depending on the recipe, Faisán can be marinated, stewed, roasted or cooked in sauce for tender and aromatic meat.

Pairings and side dishes

Faisán recipes pair well with seasonal vegetables, reduced sauces, homemade purées and rustic garnishes.

24 resultado(s)

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Pechuga de faisán en salsa cremosa con champiñones
Faisán France Medio

Pechuga de faisán en salsa cremosa con champiñones

Una receta elegante y reconfortante de faisán a la sartén, envuelto en panceta y terminado en una salsa cremosa de tomate, avena y champiñones. Ideal…

Tiempo de preparación : 20 min

Tiempo de cocción : 30 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán a la cazadora con champiñones y tomate
Faisán France Medio

Faisán a la cazadora con champiñones y tomate

Un plato clásico de caza reinterpretado con una salsa sabrosa de champiñones, tomate, chalota y vino blanco. Este faisán a la cazadora queda jugoso,…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 55 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas
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Faisán al horno fácil con salsa de chalota
Faisán France Fácil

Faisán al horno fácil con salsa de chalota

Una receta clásica y refinada de faisán al horno, adaptada para que quede jugoso y lleno de sabor. La carne se asa a temperatura alta y se termina co…

Tiempo de preparación : 20 min

Tiempo de cocción : 30 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas
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Faisán guisado a la sidra con manzana y bacon
Faisán France Medio

Faisán guisado a la sidra con manzana y bacon

Un guiso elegante y reconfortante en el que el faisán se cocina lentamente con sidra seca, manzana, cebolla y un toque de nata para lograr una salsa…

Tiempo de preparación : 25 min

Tiempo de cocción : 120 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas
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Faisán ahumado con glaseado de arce
Faisán France Medio

Faisán ahumado con glaseado de arce

Una receta de caza elegante y sabrosa: el faisán se cura en salmuera, se seca para fijar mejor el humo y se ahúma lentamente hasta quedar jugoso, con…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 240 min

Porciones : 6

Marinado : Sí

Sin reseñas
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Faisán guisado a fuego lento con vino blanco
Faisán France Medio

Faisán guisado a fuego lento con vino blanco

Una receta elegante y reconfortante de faisán entero cocinado lentamente en cazuela con verduras, hierbas y vino blanco. El resultado es una carne ti…

Tiempo de preparación : 20 min

Tiempo de cocción : 80 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas
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Terrina casera de faisán
Faisán France Medio

Terrina casera de faisán

Una terrina de faisán elegante y rústica a la vez, perfecta para aperitivos, celebraciones o una mesa de caza. Esta versión combina faisán con cerdo,…

Tiempo de preparación : 45 min

Tiempo de cocción : 120 min

Porciones : 8

Marinado : No

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Faisán confitado en grasa de pato
Faisán France Difícil

Faisán confitado en grasa de pato

Una receta clásica de caza mayor refinada y sabrosa: el faisán se cura brevemente con sal y hierbas, luego se cocina muy lentamente en grasa de pato…

Tiempo de preparación : 45 min

Tiempo de cocción : 150 min

Porciones : 4

Marinado : Sí

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Faisán guisado con manzanas y crema
Faisán France Medio

Faisán guisado con manzanas y crema

Un plato clásico de caza reinterpretado con una técnica clara y un resultado refinado: faisán dorado, cocinado lentamente con manzanas, panceta ahuma…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 70 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán estofado con ciruelas pasas y sidra
Faisán France Medio

Faisán estofado con ciruelas pasas y sidra

Un plato de caza refinado y reconfortante, ideal para celebraciones de otoño e invierno. El faisán se dora lentamente y se cocina con ciruelas pasas,…

Tiempo de preparación : 25 min

Tiempo de cocción : 75 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán recipe ideas

This page gathers the available recipes for cooking Faisán. It helps you choose a preparation according to time, cut, difficulty and the dish you want to serve.

Mastering Faisán cooking

For flavourful meat, choose a cooking method suited to the cut, prepare a balanced sauce and allow enough resting time before serving.