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Game cooking

Faisán recipes

Browse a selection of Faisán recipes created to prepare this game meat with flavour, balance and respect for the product.

How to cook Faisán

Faisán needs the right preparation: controlled cooking, balanced seasoning and side dishes that enhance its flavour.

Marinades and cooking methods

Depending on the recipe, Faisán can be marinated, stewed, roasted or cooked in sauce for tender and aromatic meat.

Pairings and side dishes

Faisán recipes pair well with seasonal vegetables, reduced sauces, homemade purées and rustic garnishes.

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24 resultado(s)

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Faisán France Medio

Faisán asado al espetón con manzana, yogur y hierbas

Una receta de caza elegante y sabrosa en la que el faisán se rellena con manzana, yogur y hierbas, se protege con tocino para conservar su jugosidad…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 255 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán asado al horno con col lombarda y coles de Bruselas

Una receta elegante de caza menor para ocasiones especiales: faisán asado al horno protegido con panceta ahumada, servido con col lombarda a la mante…

Tiempo de preparación : 35 min

Tiempo de cocción : 75 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas

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Faisán France Medio

Faisán guisado con setas y castañas

Un plato de caza refinado y reconfortante: faisán dorado y cocinado lentamente con boletus, rebozuelos, castañas y una salsa suave al vino blanco y n…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 50 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas

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Faisán France Medio

Empanada hojaldrada de faisán con puerros y boletus

Una empanada salada de estilo clásico, elaborada con carne de faisán asada, puerros melosos, boletus rehidratados y beicon ahumado, todo envuelto en…

Tiempo de preparación : 40 min

Tiempo de cocción : 80 min

Porciones : 6

Marinado : No

Sin reseñas

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Faisán France Medio

Pechuga de faisán con salsa de setas y castañas

Una receta de caza fina y equilibrada, con pechuga de faisán dorada, salsa suave de vino blanco y fondo de ave, setas salteadas y castañas tiernas. U…

Tiempo de preparación : 25 min

Tiempo de cocción : 30 min

Porciones : 4

Marinado : No

Sin reseñas

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Faisán France Difícil

Faisán guisado en salsa con champiñones y panceta

Un plato clásico de caza reinterpretado con una técnica clara y un resultado refinado: el faisán se asa primero para concentrar su sabor y termina de…

Tiempo de preparación : 35 min

Tiempo de cocción : 70 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán asado sobre tostas doradas

Una receta clásica de caza reinterpretada con un acabado elegante: faisán dorado, jugoso y aromático, servido sobre pan tostado untado con su hígado…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 45 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán guisado con uvas y vino blanco

Un plato clásico de caza reinterpretado con una salsa fina de vino blanco, chalota, apio, tocino ahumado y uvas blancas y negras. El resultado es un…

Tiempo de preparación : 20 min

Tiempo de cocción : 65 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán guisado en cazuela con setas y castañas

Un plato de caza refinado y reconfortante: el faisán se dora lentamente y se termina en una cazuela con setas, castañas, vino blanco y fondo de ave,…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 50 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán guisado al vino blanco con verduras

Un guiso de faisán al vino blanco clásico y reconfortante, cocinado lentamente con chalotas, cebolla, zanahorias y patatas para lograr una carne tier…

Tiempo de preparación : 25 min

Tiempo de cocción : 80 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán braseado con hierbas y patatas al horno

Una receta de caza elegante y reconfortante: el faisán se rellena con una crema suave de queso fresco, ajo y hierbas aromáticas, y se cocina lentamen…

Tiempo de preparación : 20 min

Tiempo de cocción : 90 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán France Medio

Faisán relleno de frutos secos al horno

Una receta de caza refinada y equilibrada, ideal para comidas especiales. El faisán se rellena con frutos secos y trigo tierno, se asa hasta quedar j…

Tiempo de preparación : 30 min

Tiempo de cocción : 60 min

Porciones : 4

Marinado : No

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Faisán recipe ideas

This page gathers the available recipes for cooking Faisán. It helps you choose a preparation according to time, cut, difficulty and the dish you want to serve.

Mastering Faisán cooking

For flavourful meat, choose a cooking method suited to the cut, prepare a balanced sauce and allow enough resting time before serving.